Foodtour Sài Gòn - Thành phố ẩm thực: Khám phá 7 món ngon phải thử ít nhất một lần!
Sài Gòn từ trước đến nay vốn luôn nổi tiếng là một thành phố tấp nập, sôi động, và là nơi giao thoa các văn hóa ẩm thực đa sắc màu của nhiều vùng miền. Với hương vị được biến tấu thành nhiều phiên bản mới mẻ, các món ăn nơi đây mang một hương vị đặc trương rất riêng. Giữa vô vàn lựa chọn hấp dẫn,du khách lần đầu đặt chân đến Sài Gòn hẳn sẽ bối rối không biết nên ăn gì trước tiên. Vậy thì đừng lo, hãy cùng OTOD điểm qua 7 món "signature" nhất định phải thử khi đến Sài Gòn nhé!
Bánh mì - Đặc sản quốc dân, vang danh khắp chốn
Bánh mì là món ăn "quốc dân" của Việt Nam, không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, mà còn trở thành một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Tùy vùng miền mà nhân bánh mì được biến tấu đa dạng, nhưng ở Sài Gòn, một ổ bánh mì “chuẩn vị” thường có pate, thịt nguội, chả lụa, thêm chút rau mùi, dưa leo và đồ chua. Tuy đơn giản, nhưng chính sự hài hòa này lại tạo nên hương vị đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh mì Bà Huynh: 197A Nguyễn Trãi, quận 1
- Bánh mì Huynh Hoa: 26 Lê Thị Riêng, quận 1
- Bánh mì thịt nướng: 37 Nguyễn Trãi, quận 1
Cơm Tấm - Đơn giản nhưng gây nghiện
Nhắc tới Sài Gòn thì chắc chắn không thể thiếu Cơm Tấm - một món ăn dân dã từ lâu đã trở thành "linh hồn" ẩm thực của thành phố này. Một dĩa cơm tấm đúng chuẩn sẽ có đầy đủ sườn nướng, chả, trứng, bì, thêm chút dưa leo và đồ chua ăn kèm.
Một điều thú vì là món ăn này có thể thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. từ sáng, trưa, tối cho đến đêm muộn. Tại Sài Gòn, cũng giống như bánh mì, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán cơm tấm ở hầu khắp các con đường. Dù nguyên liệu quen thuộc và giản đơn, nhưng khi kết hợp lại, chúng mang đến hương vị đậm đà đặc biệt ấn tượng.
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm tấm Ba Ghiền - quán cơm Tấm vinh dự được Michelin vinh danh: 84 Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận
- Cơm tấm Hồng Calmette: 134 Hoàng Diệu, quận 4
- Cơm tấm Bãi Rác: 73 Lê Văn Linh, quận 4
Hủ tiếu Nam Vang - Đặc trưng phải thử
Ở Sài Gòn, hủ tiếu là món ăn bạn có thể bắt gặp ở mọi nơi – từ gánh hàng rong ven đường đến những quán ăn sang trọng. Trong vô vàn biến tấu, hủ tiếu Nam Vang luôn là lựa chọn khiến thực khách khó lòng bỏ qua.
Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, nhưng khi du nhập vào Sài Gòn đã được biến tấu lại hương vị, để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Không khó để tìm một tô hủ tiếu Nam Vang ngon, bởi bạn có thể bắt gặp từ những quán lâu đời gắn liền với ký ức nhiều thế hệ, cho đến những hàng quán mới nổi nhưng hương vị vẫn đậm đà và cuốn hút.
Địa điểm tham khảo:
- Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt: nhiều chi nhánh
- Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh: A65 Nguyễn Trãi, quận 1
- Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán: 122D Cách mạng tháng 8, quận 3
Bánh canh cua - Hương vị ngọt thanh, đậm đà
Bánh canh cua là một trong những "đặc sản" vô cùng quen thuộc của Sài Gòn. Nước lèo sánh mịn, vị ngọt thanh đậm đà, cùng thịt cua tươi chắc nịch và sợi bánh canh dẻo mềm, tất cả cũng hòa quyện và dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Trong cái nóng oi bức của Sài Gòn, nếu bạn cảm thấy chán ăn thì một tô bánh canh cua chính là lựa chọn hợp lý, vì vừa dễ ăn, dễ thưởng thức lại còn no lâu. Cũng như các món ăn quen thuộc khác, bánh canh cua có mặt ở khắp nơi trong thành phố, từ quán ăn nhỏ đến tiệm ăn lớn, nên bạn sẽ không khó để tìm và thưởng thức hương vị hấp dẫn này.
Địa điểm tham khảo:
- Bánh canh cua Hoàng Lan: 486/3 Vĩnh Viễn, quận 10
- Bánh canh cua Hiền: 395 Bùi Đình Túy, quận Bình Thạnh
- Bánh can hcua 14: 221 Trần Bình Trọng, quận 5
Bún bò - Món ăn “quốc dân” gây thương nhớ
Bún bò là món ăn không thể nào vắng mặt trong danh sách các món nên thử tại Sài Gòn. Tô bún bò nóng hổi, thơm lừng với hương vị đậm đà đặc trưng là quá đủ để gây thương nhớ cho hầu hết thực khách khi nếm thử.
Không chỉ riêng tại Sài Gòn, mà chắc hẳn, bún bò là món ăn "quốc dân", được yêu thích bởi người dân từ khắp mọi miền đất nước
Địa điểm tham khảo:
- Bún bò Khánh Ngọc: 27/49 Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh
- Bún bò mỡ nổi Cô Như: 274/29 Võ Văn Tần, quận 3
- Bún bò O Liễu: 108/22E Trần Quang Diệu, quận 3
Bột chiên - Món ăn vật gây nghiện
Nếu muốn tìm một món ăn nhẹ, không quá no để còn thưởng thức thêm nhiều món khác, thì bột chiên là lựa chọn lý tưởng. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại dễ gây “nghiện” bởi lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm dẻo, ăn kèm với nước chấm chua ngọt giúp cân bằng vị giác. Bột chiên ngon nhất là khi ăn ngay tại chỗ, khi còn nóng hổi, giòn tan và thơm lừng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Địa điểm tham khảo:
- Bột chiên Đức Hoà: 001 Lô X Chung Cư Ngô Gia Tự, quận 10
- Bột chiên Đạt Thành: 277 Võ Văn Tần, quận 3
- Bột chiên Nguyễn Kim: 187 Nguyễn Kim, quận 10
Sủi cảo - Mì vịt tiềm: Hương vị đậm chất Hoa
Không ai biết mì vịt tiềm và sủi cảo du nhập vào Sài Gòn tự bao giờ, nhưng cho đến nay, bộ đôi này đã song hành cùng nhau qua nhiều năm và trở thành món ăn đậm hương vị người Hoa, lôi cuốn và hấp dẫn vô cùng.
Với nước dùng thanh ngọt, thoang thoáng hương thuốc bắc, thịt vịt mềm thấm đẫm gia vị, cùng những viên sủi cảo chắc thịt mỏng vỏ, tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị khiến thực khách thử một lần là nhớ mãi.
Địa điểm tham khảo:
- Lương Ký Mì Gia: 01 Huỳnh Mẫn Đạt, quận Bình Thạnh
- Mì vịt tiềm Thêm Huy: 455-457 Nguyễn Trãi, quận 5
- Mì vịt tiềm Thượng Hải: 481/1 Nguyễn Tri Phương, quận 10
Lời kết
Dù là món ăn đường phố bình dị hay món ngon tại các nhà hàng sang trọng, 5 sao, ẩm thực Sài Gòn vẫn luôn là một ẩn số thú vị mà ở đó, càng khám phá lại càng thấy được những món ngon mang hương vị khó quên.
Phía trên là một số gợi ý tham khảo nho nhỏ giúp thực khách dễ dàng lựa chọn hơn khi muốn thưởng thức các món ngon đặc trưng tại Sài Gòn. Và đừng quên, OTOD luôn sẵn sàng dàn xe sang đồng hành cùng bạn, để hành trình khám phá thành phố hoa lệ trở nên trọn vẹn hơn bất cứ lúc nào.
