5 tiệm bánh trung thu lâu đời ở Sài Gòn, nhất định phải thử!
Những tuần cận kề đêm rằm Trung Thu, trước cửa các tiệm bánh luôn tấp nập người mua, nhất là ở những thương hiệu lâu đời, gắn liền với hương vị xưa cũ và đầy hoài niệm. Bởi lẽ, Tết Đoàn Viên từ lâu đã là dịp cả gia đình quây quần bên nhau, cùng sẻ chia miếng bánh trung thu đậm đà, thơm ngậy, nhâm nhi với tách trà nóng, là một truyền thống thân thuộc của hầu hết người Việt. Hôm nay, hãy cùng OTOD khám phá 5 tiệm bánh Trung Thu lâu đời, thân thuộc với nhiều thế hệ tại Sài Gòn nhé!
1. Bánh trung thu Phương Diêm Thuận
Tọa lạc tại số 108-110 Phạm Phú Thứ, quận 6 (cũ), tiệm bánh trung thu Phương Diêm Thuận đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Sài Gòn, đặc biệt là trong cộng đồng người Hoa. Mỗi mùa Trung Thu, tiệm đều mở bán sớm từ hơn 1 tháng trước, tuy vậy, lượng khách hàng đến mua vẫn rất đông. Không cần quảng cáo rầm rộ hay biển hiệu hào nhoáng, bánh ở đây vẫn luôn "cháy hàng" sớm, buộc tiệm phải giới hạn số bánh mà một người được mua. Có thể thấy, "sức nóng" của tiệm đến từ uy tín lâu năm và chất lượng sản phẩm ổn định, đảm bảo.
(Nguồn ảnh: Internet)
Với công thức độc quyền cha truyền con nối, bánh trung thu Phương Diêm Thuận mang một hương vị rất riêng. Bánh nướng nhân đầy đặn, vỏ móng, vị béo bùi thơm lừng, bánh dẻo vị ngọt thanh không quá gắt, càng ăn càng ghiền.
2. Bánh trung thu Hỷ Lâm Môn
Hỷ Lâm Môn là thương hiệu bánh ngọt uy tín lâu đời, đồng thời cũng là gương mặt quen thuộc mỗi mùa Tết Đoàn Viên. Bánh trung thu ở đây có mức giá nhỉnh hơn, nhưng đi kèm nguyên liệu tuyển chọn và hương vị cao cấp, được sản xuất bằng công nghệ Nhật Bản hiện đại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
(Nguồn ảnh: Internet)
Mỗi chiếc bánh đều được chăm chút tỉ mỉ trong từng công đoạn, cho ra thành phẩm với lớp vỏ mềm mịn, vàng ươm bắt mắt. Bánh trung thu Hỷ Lâm Môn là lựa chọn lý tưởng cho ai yêu thích hương vị truyền thống người Hoa. Hằng năm, thương hiệu sẽ cho ra mắt những bộ sưu tập mới mang câu chuyện riêng, với hộp bánh được thiết kế tinh xảo, sang trọng, là lựa chọn lý tưởng để biếu tặng đối tác, người thân.
3. Tiệm bánh Triệu Minh Hiệp
Tọa lạc tại số 123/23 Bình Tây, quận 6 (cũ), Triệu Minh Hiệp là thương hiệu bánh gia truyền nổi tiếng của người Hoa tại Sài Gòn, đặc biệt với món bánh trung thu truyền thống của người Triều Châu - Bánh Pía.
(Nguồn ảnh: Internet)
Trong ký ức của nhiều người, nhắc đến bánh trung thu là nhớ đến loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, được tạo hình vuông vắn với nhiều hoa văn tinh xảo được khắc trên mặt bánh, với nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh và trứng muối. Thế nhưng, tại lò bánh Triệu Minh Hiệp, với truyền thống làm bánh thủ công được lưu truyền qua 3 đời, bánh pía mới chính là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình người Hoa trong dịp Đoàn Viên.
(Nguồn ảnh: Internet)
Bánh pía tại đây được nặn hoàn toàn thủ công, lớp vỏ giòn rụm và có 2 loại nhân để lựa chọn: khoai môn hoặc đậu xanh, kết hợp cùng trứng muối. Đơn giản là vậy, nhưng tiệm bánh chẳng thấy lúc nào ngơi khách, luôn tấp nập người mua kể cả ngày thường.
4. Tiệm bánh Châu Hưng
Tọa lạc tại số 174/30/7 Thái Phiên, quận 11 (cũ), cơ sở bánh mứt Thung Thu Châu Hưng là tiệm bánh người Hoa nổi tiếng, chuyên bánh Trung Thu và mứt Tết. Dù nằm trong con hẻm nhỏ, tiệm vẫn được rất nhiều thực khách ưa thích, bởi sự chỉn chu, tỉ mỉ từ chất lượng, hương vị cho đến đóng gói bánh. Ngoài ra, nhờ có nhiều mức giá đa dạng và hợp lý so với chất lượng bánh mà tiệm mang lại, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn loại bánh phù hợp với sở thích và ngân sách của mình
(Nguồn ảnh: Internet)
Tiệm bánh này có truyền thống làm hoàn toàn thủ công, tồn tại từ năm 1964 đến nay. Mỗi chiếc bánh đều mang hương vị độc quyền, được tạo nên bởi những người thợ lành nghề, phần lớn là các sư phụ nhiều năm kinh nghiệm, rất đáng để bạn thử qua.
5. Tiệm bánh Đông Hưng Viên
Đây là một trong những tiệm bánh truyền thống người Hoa hiếm hoi còn tồn tại đến tận ngày nay, với tuổi đời hơn 70 năm ở Sài Gòn. Bánh ở đây mang hương vị độc quyền, khác biệt so với nhiều nơi khác, vỏ bánh nướng mềm mại, gần như tan ngay trong miệng. Đặc biệt, bánh để ‘tươm dầu’ khi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.
(Nguồn ảnh: Internet)
Tiệm tọa lạc tại số 176 Bãi Sậy, quận 6 (cũ). Nếu có dịp đi ngang qua, bạn nên thử một cảm nhận hương vị gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ người Hoa ở Sài Gòn.
-----------------
Nguồn bài viết: Tổng hợp Internet
